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关于建筑工程承包的书籍有很多，以下是一些推荐：
1、《建筑工程承包与索赔管理》：这本书详细介绍了建筑工程承包的全过程，包括工程项目的投标、合同签订、履行以及索赔等方面的内容，它有助于读者了解建筑工程承包的基本流程和要点，提高承包工程的管理水平。
2、《建筑工程总承包管理》：这本书系统阐述了建筑工程总承包管理的理念、模式和方法，它涵盖了项目管理、合同管理、质量管理、安全管理等方面的内容，有助于读者全面了解建筑工程总承包的运作和管理。
3、《建筑工程总承包项目全过程管理》：这本书详细介绍了建筑工程总承包项目的全过程管理，包括项目启动、设计、采购、施工、试运行等各个阶段的管理要点，它还涉及项目管理信息化方面的内容，有助于读者提高项目管理效率。
4、《建筑工程合同管理与索赔》：这本书主要介绍了建筑工程合同管理的内容和方法，包括合同的签订、履行、变更和索赔等方面的知识，它有助于读者了解合同管理的关键环节，提高合同履行的效率和质量。
还有《建筑工程总承包管理实践》、《建筑工程项目管理》、《建设工程施工合同管理与索赔技巧》等书籍也是关于建筑工程承包领域的参考资料。
这些书籍可以作为建筑工程承包领域的参考书，但请注意，建筑工程承包涉及复杂的法律、经济、技术等方面的问题，建议在实践过程中结合具体情况进行学习和应用。